糖果
壓片機(jī)是自動(dòng)旋轉(zhuǎn)連續(xù)壓片機(jī),廣泛用于食品、制藥、化工、陶瓷、電子、塑料及粉末冶金等工業(yè),適用于把各種顆粒狀原料壓制成片劑,而不適用于半固體,潮濕分子和無顆粒特細(xì)粉末壓制。
壓片糖果又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的混合物。
壓片糖果的制造機(jī)理主要是借著壓力把顆?;蚣?xì)粉距離縮小至產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力而緊密結(jié)合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小,距離大,只有顆粒內(nèi)的內(nèi)聚力,而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙,間隙內(nèi)充滿著空氣。在加壓后,顆?;瑒?dòng)擠緊,顆粒間的距離和間隙逐漸縮小,空氣逐漸排出,若干顆?;蚓w被壓碎,碎片被壓而填入間隙,到達(dá)一定壓力,顆粒接近到一定程度時(shí),分子間的引力足夠使顆粒結(jié)合成為整體的片狀。
糖果壓片機(jī)的日常檢查該怎么做好呢?
1.定期檢查機(jī)件。檢查的部分主要包括蝸桿、軸承、壓輪、上下導(dǎo)軌等部分是否靈活及磨損情況,發(fā)現(xiàn)缺陷應(yīng)及時(shí)修復(fù)。
2.一次使用完畢,應(yīng)取出余粉,刷清機(jī)器各部分的殘留粉,如停用時(shí)間較長,必須卸下全部沖模,機(jī)件的光面涂上防銹油,用面蓬罩好。
3.沖模應(yīng)放置在油池中備用,防止生銹和碰傷。
4.機(jī)器周圍環(huán)境須清潔,不能有灰砂、飛塵存在。